Gastronomie

Bar, Barmaid, Barman, Bartender, Buffet, Cafe, Cater

In der Gastronomie herrschen teils besonders prekäre Bedingungen. Vor allem in kleinen Betrieben mangelt es oft an Arbeitnehmervertretungen und Schutz, der Mindestlohn wird oft unterlaufen, und viele erfahren täglich Belästigung durch Gäste oder das Management.

Darum wurde 2018 von der FAU Köln die Kampagne #GastroKrieg ins Leben gerufen, als wir unseren ersten kollektiven Arbeitskampf gewannen. Klick einfach auf den Link, um mehr dazu zu erfahren.

Bist du in der Gastro? Willst du bei dir im Betrieb etwas umkrempeln? Lass es uns wissen.

fauk(at)fau.org

News aus der Branche

Mahnwache vor dem Shamrock Irish Pub in Siegburg

Der Inhaber des Shamrock Irish Pub in Siegburg schuldet einem ehemaligen Mitarbeiter noch mehrere Monatsgehälter. Es handelt sich um Ramin T., denselben Kandidaten, der sich vor ca. einem Jahr weigerte, den Beschäftigten des Oscar Wilde Irish Pubs ihre Gehälter auszuzahlen.

Er reagierte erst, als FAU-Mitglieder, Belegschaft und Sympathisant*innen nach Tag 7 eines wilden Streiks gemeinsam den Laden dicht machten. Damals gewann die Gastronomie-Branche der FAU Köln alle Gehälter für die Beschäftigten zurück (die DA berichtete).

Nun geht der Kampf in Runde 2. Etwa 20-30 Unterstützer*innen hielten eine gut gelaunte Mahnwache vor dem Lokal ab und informierten Passant*innen über die Umstände im Pub. Der Chef persönlich hatte sich leider verdünnisiert, aber wurde unfreiwillig per Telefon auf dem Laufenden gehalten. Da Ramin T. seine Lektion offenbar noch nicht gelernt hat, werden wir weitere gewerkschaftliche Schritte folgen lassen – informiert euch und bleibt auf dem neuesten Stand, denn die Kampagne geht weiter.

Organisiert euch, denn zusammen wird man weniger verarscht!

 

Wilder Streik in Kölner Irish Pub

2018 haben wir in einem kleinen Betrieb einen kollektiven Sieg erkämpft. Mit wildem Streik und Betriebsbesetzung gelang es uns, gemeinsam mit den inoffiziell Beschäftigten des Oscar Wilde Irish Pubs auf den Ringen drei ausstehende Monatslöhne zurückzugewinnen – ganz ohne Gerichte und Behörden.

 

Köln: Vom Arbeitskampf im Ringmilieu – ein Thriller mit Happy End

 

[ssba]